糖尿病患者能吃“糖”吗?-个旧市人民医院

糖尿病患者能吃“糖”吗?

糖尿病患者能吃“糖”吗？

糖尿病是一组由多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。长期高血糖可导致眼、肾、心、血管等组织器官慢性进行性病变、功能减退及衰竭，所以糖尿病病人需要严格长期控制血糖。而大部分甜食因含糖量多都会导致血糖明显升高，因此历来糖尿病人最忌讳的就是甜食，这使得很多爱吃甜食的病人很苦恼。

那么糖尿病患者还能吃“糖”吗？

可以，但需要注意糖的种类及数量。

糖属于碳水化合物，主要包括蛋单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖等，其中单糖、双糖吸收速度快，可使血糖迅速升高。因此糖尿病患者生活中要避免进食单糖、多糖，适量进食其余类型的糖。其中，多糖虽称之为“糖”，却是没有甜味的。为了解决想吃糖又不能吃这个问题，因此甜味剂就提出来。

甜味剂是指是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。不过不同的甜味剂在甜度、味感、稳定性、热量、使用限制等方面有差异，因此甜味剂也要选择合适的种类，而目前最适合糖尿病患者使用的甜味剂为功能性甜味剂。功能性甜味剂不仅具有低热量、稳定性高、安全无毒等特性，还有促进益生菌繁殖，抑制有害菌生长的独特功能。主要包括：

因此糖尿病患者购买含糖食物时可注意食品添加表内甜味剂种类，有选择性的购买。

虽然功能性甜味剂对血糖影响较小，但我们也应该明白“过犹不及”这个道理，应合理少量进食。同时进食甜食后应监测血糖波动情况，从而选出最适合自己食用的甜食种类及数量。此外建议在两餐之间进食甜食，如上午的10点和下午的3-4点，同时建议进食甜食时主食少吃一些，这样既可以使餐后血糖不至于过高，又不至于餐前发生低血糖。

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